Hola! Me gustaría conocer a algún productor local de frutas, verduras y/o otros tipos de alimentos ecológicos (huevos, conservas, etc.) preferiblemente en la zona norte de la isla de Ibiza, para comprar de forma regular. Muchas gracias!
Martín Rodríguez 2640 1878Quilmes Buenos Aires Argentina
El kéfir (también, kefir, búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada)
Es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras (hongos) y lactobacilos (bacterias). También reciben este nombre los gránulos o nódulos utilizados para su producción.
En el kéfir la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce además dióxido de carbono y alcohol en pequeña cantidad (1% al 3%), ya que la leche fermenta mediante una reacción lacto-alcohólica, que se da en condición anaeróbica.
Se afirma que es procedente de la región del Cáucaso.
Siempre me gustó la cocina y algún tiempo me dediqué a ella profesionalmente aunque cualquier que haya trabajado de ello sabrá lo duro del rubro. No por ello he perdido mi amor por la gastronomía y me encanta compartir técnicas y conocimientos a aquellas personas que más les cuesta.
Habitualmente hago panes, conservas y platos de todas las gastronomías, buenos conocimientos de toda la cocina mediterránea y de muchos otros lugares del mundo.
Ofrezco Alimentos de monte: Yerba Mate libre de humo- Aceite de Palta-
Yo Soy la que soy.
Mujer Soberana. Espíritu Libre.
Yy...
OFREZCO: Alimentos naturales-Yerba Mate libre de humo-Artesanal- Aceite de Palta PURO Artesanal- Semilla de Palta o Aguacate en polvo o rallada-RawMesan a base de semillas activadas y con Hongos Girgolas- Quesos Vegetales curados (probióticos)esto último para quienes esán mas cerca..ya que si tienen muchos dias de envío ..se ahogan.. ESTáN Vivos !!!
