Consiste en un programa de nutrición y hábitos saludables de 12 semanas en la que no se prescribe una dieta sino que se enseña a comer y crear hábitos nuevos según las necesidades de la propia persona, sus gustos y a su ritmo. Cada semana se incorpora un nuevo hábito o aprendizaje basado en las necesidades de cambio obtenidas de un estudio nutricional previo y adaptadas totalmente a la persona según su estilo de vida, creencias y necesidades de tiempo, familiares, laborales o económicas. De manera fácil la persona consigue dar un giro a su alimentación, salud y por consiguiente a su calidad de vida. De ahí el nombre del programa.
Cuando el programa es para grupos, consiste en una serie de charlas relacionadas con distintos aspectos de la nutrición y hábitos saludables, seguidas de un taller cada una y la mejor técnica para introducir esa enseñanza en la vida cotidiana de manera fácil y duradera.
A los tres meses, una vez finalizado el programa, si hay un mínimo de interés por parte de la persona, se obtienen resultados en la salud, aspecto corporal, descanso, e incluso en el estado anímico, y no habrá necesidad de continuar pues se habrá obtenido todo el conocimiento necesario para controlar la salud a través de la alimentación. Únicamente en caso de una nueva enfermedad, olvido de lo aprendido, retorno a los viejos hábitos o alguna situación concreta, se precisará de nuevas sesiones con la nutricionista.