Siempre me gustó la cocina y algún tiempo me dediqué a ella profesionalmente aunque cualquier que haya trabajado de ello sabrá lo duro del rubro. No por ello he perdido mi amor por la gastronomía y me encanta compartir técnicas y conocimientos a aquellas personas que más les cuesta.
Habitualmente hago panes, conservas y platos de todas las gastronomías, buenos conocimientos de toda la cocina mediterránea y de muchos otros lugares del mundo.
Dorrego 172 8168Sierra de la Ventana Buenos Aires Argentinië
Me dedico a la elaboración de productos fermentados. Tanto alimentos como bebidas. Kéfir de agua, kombucha, tepache, kvass, cerveza, hidromiel.
Además, soy productor apícola y cuento con miel, propóleo, polen.
Cualquier consulta será bien recibida.
elaboración casera de leche vegetal de diferentes tipos y “productos lácteos” también vegetales
todo elaborado con agua kangen (ionizada, alcalina y microestructurada)
los tarros utilizados son esterilizados y desinfectados con agua ácida (ph 2.5)
vas a encontrar mis productos todos los miércoles en Los Hoyos y cada 15 días en el Parque del Sur
Elaboración de Gomasio - Paradeta Cristina i Georgina
Elaboramos Gomasio (sésamo ECO tostándolo con sal) para que lo añadas como condimento a tus ensaladas, cremas, sopas, carne, verduras,... allà dónde te apetezca.
Larga conservación. En nevera o fuera.
