Siempre me gustó la cocina y algún tiempo me dediqué a ella profesionalmente aunque cualquier que haya trabajado de ello sabrá lo duro del rubro. No por ello he perdido mi amor por la gastronomía y me encanta compartir técnicas y conocimientos a aquellas personas que más les cuesta.
Habitualmente hago panes, conservas y platos de todas las gastronomías, buenos conocimientos de toda la cocina mediterránea y de muchos otros lugares del mundo.
Taller de panadería, repostería, cocina.
Taller de transformación y conservación de alimentos.
Deshifratados, confitados, mermeladas, embutidos, bebidas y vegetales fermentados. Cerveza y vinos artesanos, conserva de pescados y carne en aceite, carne de orza.
Telegram @Daya_MG